泡沫包裝的形成對發(fā)酵有什么影響

發(fā)布時(shí)間：[2017-5-13]     瀏覽次數(shù)：2000

泡沫包裝的形成對發(fā)酵有什么影響

通過上一篇的介紹，大家都多多少少的了解我們深圳保麗龍生產(chǎn)廠家的泡沫包裝產(chǎn)品，那么今天和朋友們說說泡沫包裝的形成對發(fā)酵有什么影響 ：

首先，我們來介紹泡沫包裝兩種類型，泡沫包裝在大多數(shù)的微生物發(fā)酵過程中，由于培養(yǎng)基中有蛋白類表面活性劑存在，在通氣條件下，培養(yǎng)液中就形成了泡沫。那么泡沫包裝形成的兩種類型分別是：一種是發(fā)酵液液面上的泡沫，氣相所占的比例特別大，與液體有較明顯的界限，如發(fā)酵前期的泡沫；另一種是發(fā)酵液中的泡沫，又稱流態(tài)泡沫，分散在發(fā)酵液中，比較穩(wěn)定，與液體之間無明顯的界限。

而我們的保麗龍包裝產(chǎn)品在發(fā)酵過程中，泡沫的形成有一定的規(guī)律性。發(fā)酵時(shí)起泡的方式被認(rèn)為有五種：①整個發(fā)酵過程中，泡沫保持恒定的水平；②發(fā)酵早期，起泡后穩(wěn)定地下降，以后保持恒定；③發(fā)酵前期，泡沫稍微降低后又開始回升；④發(fā)酵開始起泡能力低，以后上升；⑤以上類型的綜合方式。這些方式的出現(xiàn)是與基質(zhì)的種類、通氣攪拌強(qiáng)度和滅菌條件等因素有關(guān)，其中基質(zhì)中的有機(jī)氮源是起泡的主要因素。當(dāng)發(fā)酵感染雜菌和噬菌體時(shí)，泡沫異常多。

現(xiàn)在大家對于泡沫包裝的形成對發(fā)酵的影響，都有所了解。有需要了解更多的泡沫成型，歡迎您關(guān)注我們泡沫廠家，有疑問或者建議可以聯(lián)系我們，期待您的咨詢，

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